食安資訊
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司法部、市場(chǎng)監(jiān)管總局負(fù)責(zé)人就《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》答記者問(wèn)
核心提示：2019年10月11日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)簽署第721號(hào)國(guó)務(wù)院令，公布修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）。《條例》自2019年12月1日起施行。日前，司法部、市場(chǎng)監(jiān)管總局的負(fù)責(zé)人就《條例》的有關(guān)問(wèn)題回答了記者提問(wèn)
網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售應(yīng)遵守的法規(guī)要求
核心提示：隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)規(guī)模日益擴(kuò)大，參與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的主體越來(lái)越多。食品經(jīng)營(yíng)者同時(shí)開(kāi)展線下和線上交易的現(xiàn)象越來(lái)越普遍，那么問(wèn)題隨之而來(lái)，線上銷(xiāo)售畢竟不同于線下銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守哪些法規(guī)和規(guī)范呢？食品伙伴網(wǎng)就來(lái)幫大家梳理一下網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售的一些
2019年第三季度國(guó)內(nèi)食品抽檢分析
核心提示：食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)中心匯總了2019年7月至9月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局及地方（省、自治區(qū)、直轄市）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)布的食品、食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢信息，使用自主研發(fā)的食品抽檢信息查詢分析系統(tǒng)對(duì)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為行業(yè)提供以下2019年第三季度食品及相關(guān)產(chǎn)
微生物在食品檢測(cè)中的具體作用，這些指標(biāo)需注意！
核心提示：導(dǎo)語(yǔ)食品因富含有微生物可依賴生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，因此會(huì)不同程度的受微生物污染。如何控制好微生物對(duì)食品的污染，已成為人們關(guān)注的
“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化”并非越多越好
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化具有上百年的歷史，從20世紀(jì)20年代歐美國(guó)家推廣的碘鹽，到20世紀(jì)40年代早期的強(qiáng)化面粉，再到如今的高鈣奶、鐵強(qiáng)化醬油、嬰兒配方奶粉、強(qiáng)化鈣鐵鋅的營(yíng)養(yǎng)米粉等，添加的營(yíng)養(yǎng)素和食品種類(lèi)越來(lái)越豐富。許多國(guó)家已通過(guò)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，有效地改善了人體中